Более употребительно: вот и сказке конец...
Правильнее:
ска́з/к/а (Морфемно-орфографический словарьcomma>, data>2002)
Здесь употребляется частица не.
А. Н. Тихонов (Морфемно-орфографический словарь русского языка) предлагает выделять в эти словах корень сказ-.
Общие принципы объяснения - здесь: http://www.gramota.ru/book/litnevskaya.php?part2.htm#6
Все четыре слова в ответе - однокоренные! Но сказка и сказки - это разные формы одного и того же слова (одно слово). Следовательно, вопрос сформулирован некорректно.
Верные варианты: ...называются концовкой и ...называются "концовка".
По основному правилу тире не требуется.
Если это сказки разных народностей, которые живут на территории Казахстана, то верно: сказки народов Казахстана.